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白癜风患者可以吃哪些肉?

来源:苏州白癜风医院 时间:2021-12-27 09:39

  肉类是饮食中不可缺少的部分,其所含的营养物质是人体正常运转所必需的元素,适量摄入对白癜风患者的身体和病情大有裨益。那么,白癜风患者可以吃哪些肉?

  一、牛肉

  牛肉不属于发物,含有蛋白质、脂肪、糖、胆甾醇、维生素及多种矿物质,具有补中益气、滋脾养胃、强筋健骨、消肿的作用。

  二、猪瘦肉

  猪瘦肉不但含有蛋白质、钙、磷、铁等营养元素,还含有丰富维生素B,能调节新陈代谢,维持皮肤的健康,增强免疫系统和神经系统的功能,促进细胞生长和分裂,预防贫血发生。

  三、鸡肉

  中医理论认为,鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,可以治疗由身体虚弱而引起的乏力、头晕等症状。尤其是乌鸡,性平、味甘,具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用,非常适合白癜风患者食用。

  四、鸭肉

  鸭肉味甘微咸,性偏凉,蛋白质含量高于畜肉。还含有钾、铁、铜、锌等微量元素,有助于增强酪氨酸酶活性,加快黑色素合成,辅助白癜风的治疗。

  一些肉的做法:

  一、小炒牛肉

  1.将牛肉顺纹理切成薄片放入碗中;

  2.加入花椒、孜然粉、老抽、生抽、小苏打、葱、姜后抓匀,再倒入食用油,保鲜膜包好后放入冰箱腌制半小时(腌牛肉时不能放盐,否则会太咸);

  3.锅中烧油,爆香蒜末后大火煸炒牛肉1-2分钟;

  4.关火后撒上芝麻搅匀,装盘后撒上葱花即可。

  二、粉蒸肉

  1.猪腿肉、肋骨洗净切块,放入葱姜、料酒、生抽、花椒腌制1小时;

  2.在腌好的肉中倒入蒸肉米粉,搅拌均匀,若米粉太干,适量加水,直到米粉变湿润为止;

  3.红薯、土豆切滚刀块,铺在盘底,再铺上拌好蒸肉米粉的猪腿肉、肋骨;

  4.入蒸锅蒸60-80分钟,撒上葱花即可。

  三、土豆红烧肉

  1.将带皮的五花肉切块,凉水入锅加料酒、葱、姜、花椒焯水,捞出后洗净;

  2.再放入锅中煎出油后盛出备用(干锅,不加油直接煎);

  3.锅中放油,加入冰糖炒糖色,再加入五花肉翻炒裹糖色,加入葱姜蒜、八角、香叶等翻炒一会后加入老抽、生抽;

  4.继续翻炒均匀后倒入开水没过五花肉,炖40分钟后挑出八角、香叶等;

  5.加入切好的土豆继续炖至土豆软烂,收干汤汁即可。

  四、电饭煲焖鸡

  1.将鸡肉洗净后控干表面水分,加料酒、葱姜蒜、花椒、生抽等腌制一小时(整只鸡和鸡块都可以);

  2.在电饭煲内部刷一层油,底层铺上葱、姜片、蒜、花椒等,将腌制好的鸡肉铺在上面,淋上剩余的料汁;

  3.按煮饭模式,完成后,可再按次煮饭模式,完成后焖15分钟即可。

  五、冬瓜鸭肉汤

  1.将鸭肉冷水下锅焯水,洗净后控干备用;冬瓜切厚片;

  2.锅中放油,加入生姜煸炒出香味,倒入鸭肉大火煸炒2-4分钟,倒入汤锅中多加一些清水,大火烧开后转小火慢炖;

  3.鸭汤炖一小时后加入冬瓜,煮3-5分钟,加少许盐、撒上葱花即可。

  苏州白癜风医院温馨提示:不建议白癜风患者食用狗肉、羊肉等发物影响治疗。生肉带有各种细菌及寄生虫,一定要加工熟后再食用。肉类营养丰富,过量食用会导致肥胖、冠心病等疾病的发生,甚至会加重肾脏的负担,所以要适量食用。

 

【温馨提示】针对"白癜风患者可以吃哪些肉?"的问题苏州白癜风医院专家介绍说,白癜风危害大,为了您的健康一旦发现疑似白癜风的症状,应及时到正规专科医院确诊治疗!
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